Имбирь - это растение, которое имеет множество разновидностей и очень широкий спектр действия на человеческий организм. Китайцы, арабы и индийцы знали его лечебный эффект на протяжении тысячелетий. В самом древнем китайском гербарии 2800 г. до н.э. говорится, что он успокаивает тяжелые заболевания, и упоминаются его свойства при лечении желудочных болезней. Имбирь обычно используется как пряность и лекарственное сырье. Изучение состава корневища имбиря выявило 115 соединений, в том числе ценные эфирные масла, в том числе сесквитерпентин, а также витамины группы В и флавоноиды. Его острый вкус обеспечивается гингеролом, который подавляет синтез простагландинов и лейкотриенов, что объясняет их сильные противовоспалительные свойства. Другие пряные вещества в имбире: жингдиол, имбирьдион и зингерон. Интересны результаты исследований бактерицидной активности имбиря. Они доказали, что гингеролы смертельно опасны для бактерии Helicobacter pylori, которая вызывает язвенную болезнь желудка, столь распространенную в наши дни. Натуральная медицина ценит имбирь за его успокаивающие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, таких как несварение желудка и рвота, а также рекомендуется и используется в качестве естественного средства для облегчения головных и ревматических болей. Замечено, что экстракт имбиря снимает воспаление суставов, а добавление свежего имбиря в блюда значительно снижает боль в суставах. Это отличный и действенный афродизиак, а также средство, эффективно улучшающее состояние организма. Благодаря диастолическому эффекту успокаивает менструальные боли. Кроме того, он обладает антитромботическим действием, устраняет отеки,
