Micellar Casein (казеїн) – високоякісне джерело протеїну, його засвоєння відбувається повільне, але тривале вивільнення амінокислот. Дослідження показали, що постійний потік амінокислот, звільнених від казеїну, зберігається протягом 7 годин. Цей процес дозволяє звести до мінімуму катаболічні процеси, які інтенсивно протікають у тілі спортсмена під час сну та в період, якщо випадає якийсь прийом їжі.
Micellar Casein довге засвоєння (надходження амінокислот у кров), ідеально підходить при низьковуглеводній дієті, оскільки майже не містить жирів, вуглеводів та лактози. Micellar Casein містить велику кількість незамінних амінокислот, тобто. амінокислот, які ми можемо отримувати лише з продуктів харчування.
